MAS COMTAL Avinyonet del Penedès

Mas Comtal és una masia de l'Alt Penedès, bastida a l'entorn d'una vella torre romana del segle II d. de C. de la qual en queda com a testimoni un elegant arc.

La seva pertinença al Casal Comtal Barceloní­, als seus inicis del segon ml·lenni, fou l'origen de l'actual nom de MAS COMTAL.

La seva qualitat de propietat agrí­cola familiar, igual que a la resta de les de Catalunya, comença a les darreries del segle XV. Des d'aquesta època pertany a la mateixa famí­lia, que des de mitjans del segle XIX porta el cognom de MILÀ.

A la propietat s'han elaborat vins des de temps immemorials. De la mateixa manera que a la resta de les propietats del Penedès des del darrer quart del segle XIX, l'activitat principal ha estat el conreu de la vinya, elaborant vins pel comerç a l'engròs i produint raïm per l'elaboració de caves.

A partir de 1993 comença una nova singladura amb l'elaboració de vins de qualitat en la qual tot el procés vití­cola i enològic es realitza a la mateixa propietat.

A part de posar l'èmfasis en la qualitat del producte controlada des de l'obtenció de la matèria primera fins que arriba a les mans del consumidor, volen garantir una sensibilitat i respecte amb el medi que els envolta així com en l'elaboració dels vins. És per això que s'han adherit a les normes de producció de vi ecològic per tal de poder oferir en un curt període de temps tots els seus productes amb el segell de vi orgànic, o el que es el mateix, vi ecològic.

Clima: Mediterrani sec. Una pluviometria escassa d'uns 550 litres/m2 concentrades entre primavera i tardor. L'efecte regulador tèrmic del mar no deix de sentir-se, doncs es troben a una distància de tant sols 20 Km de la costa del Garraf. Els estius són bàsicament molt calorosos encara que a partir de mitja tarda aquesta alta temperatura es veu apaivagada per la brisa del mar.

Sòl: Un total d'unes 40 hectàrees configuren el conjunt de parcel·les cultivades. Totes elles del tipus Calcària - Argilosa de textura Franca. Les vinyes tenen una edat que oscil·la entre els 10 i 30 anys.

Cultiu: No s'utilitzen herbicides. No s'adoben les vinyes quí­micament des del 1982. Tant sols s'utilitza la pròpia matèria orgànica obtinguda de la poda. (Es tritura la fusta obtinguda de la poda que s'escampa per la vinya com a forma d'adob orgànic). En cas de la necessitat de controlar plagues i malalties només s'utilitzen els productes autoritzats per la CCPAE (Consell Català de la Producció Agrària Ecològica). Entre maig i juny es duu a terme una poda en verd de forma manual. I és entre agost i setembre que s'efectua una extracció manual de fulles per tal d'assegurar una bon estat sanitari i maduració del raïm.

 

www.mascomtal.com